Jaap Seidell – voedingswetenschapper, hoogleraar VU
Maroeska Metz – kookkunstenaar, graficus, ontwerper
Ketevan Sharumashvili – pianist
Klassieke muziek biedt een rijke en complexe interactie tussen brein, emoties en zintuigen. De ingrediënten voor de zinnenstrelende muziekproeverij/proeverij ‘Come to your senses’:
- Jaap Seidell houdt op onderhoudende manier een korte verhandeling over de
samenhang tussen voeding, smaak, geur, muziek en emotie. - Dan volgt een op verrassende wijze aangeboden smaakervaring, bereid en gefilmd door Maroeska Metz.
- Vervolgens speelt Ketevan Sharumashvili een compositie van Mozart, Mendelssohn, Liszt, Skriabin of Silverstrov.
De cyclus speelt zich vijf keer af, steeds met een ander aspect op de voorgrond. Luister, kijk, ruik, raak aan en proef! En word een mooie ervaring rijker! (Let op: het is NIET zo dat men een volledige maaltijd gaat nuttigen.)
Deze concertlezing wordt mede mogelijk gemaakt door Koppert Cress.
Zondag 29 september: 16.00 uur
Foreestenhuis, Grote Oost 43
